1
00:00:12,304 --> 00:00:13,847
Îți amintești
când era în regulă

2
00:00:13,848 --> 00:00:16,683
a vinde bomboane într-o seringă?

3
00:00:16,684 --> 00:00:18,768
Copiii cumpărau
Ei în America de mijloc,

4
00:00:18,769 --> 00:00:20,395
și apoi dintr-o dată
mama se uită peste umărul lui

5
00:00:20,396 --> 00:00:22,230
și este de genul „Ce este
Johnny se joacă cu?

6
00:00:22,231 --> 00:00:27,485
Îți amintești când
bananele te-ar putea suna?

7
00:00:27,486 --> 00:00:29,696
Brusc al tuturor
mergând la magazin

8
00:00:29,697 --> 00:00:31,740
și cumpărând banane,
nu pentru potasiu,

9
00:00:31,741 --> 00:00:34,576
ci să răzuiască banana
curățați și fumați-le.

10
00:00:34,577 --> 00:00:37,954
La următorul lor spectacol, ei
împarte 500 de articulații de banane

11
00:00:37,955 --> 00:00:39,664
și se naște un moft.

12
00:00:39,665 --> 00:00:45,545
Sau când cartof fără grăsime
cipurile s-au inversat spectaculos.

13
00:00:45,546 --> 00:00:47,130
Pe parcursul a șase ani,

14
00:00:47,131 --> 00:00:51,092
FDA primește peste 20.000
reclamatii individuale.

15
00:00:51,093 --> 00:00:54,095
Pentru că deși asta
Lucrul pare grozav pe hârtie,

16
00:00:54,096 --> 00:00:55,555
de asemenea, doar rulează

17
00:00:55,556 --> 00:00:57,724
prin corpul tău
ca un tren de marfă.

18
00:00:57,725 --> 00:01:02,730
Acestea sunt lucrurile pe care le-am folosit
a face, pentru distracție, pentru bani,

19
00:01:02,938 --> 00:01:07,317
sau poate din plictiseală,
pe care nu le vom mai vedea niciodată.

20
00:01:07,318 --> 00:01:09,944
Erau periculoase? Cu siguranţă.

21
00:01:09,945 --> 00:01:11,946
Mortal? Ocazional.

22
00:01:11,947 --> 00:01:14,533
Dar băiete, nu a fost interesant?

23
00:01:25,085 --> 00:01:27,629
Cu mult înainte de energie
băuturi ca Red Bull

24
00:01:27,630 --> 00:01:30,215
iar Monstru a devenit
nume de familie,

25
00:01:30,216 --> 00:01:32,675
americanii erau
introdus într-o băutură

26
00:01:32,676 --> 00:01:36,514
care nu numai că ți-a dat energie,
de fapt o conținea.

27
00:01:38,224 --> 00:01:41,059
Nebunia radiului
începe în 1898,

28
00:01:41,060 --> 00:01:44,771
{\an8}când Marie Curie
descoperă radiul.

29
00:01:44,772 --> 00:01:46,898
Este o intrare nouă pe
tabelul periodic,

30
00:01:46,899 --> 00:01:49,526
{\an8}ceea ce este foarte
incitant pentru un chimist,

31
00:01:49,527 --> 00:01:52,654
{\an8}dar este chiar mai mult
incitant pentru public,

32
00:01:52,655 --> 00:01:54,740
pentru că radiul strălucește.

33
00:01:56,200 --> 00:01:58,034
Producătorii
începe să pui radiu

34
00:01:58,035 --> 00:02:00,495
în orice consumator
produs pe care și-l pot imagina.

35
00:02:00,496 --> 00:02:04,499
Vorbim despre
pasta de dinti, par

36
00:02:04,500 --> 00:02:07,335
{\an8}cremă, produse pentru piele. Există
chiar și supozitoare cu radiu.

37
00:02:07,336 --> 00:02:10,171
{\an8}Uau! Nu cum mi-aș dori
să-mi iau radiul.

38
00:02:10,172 --> 00:02:14,259
{\an8}Dar o idee
le întrece pe toate, Radithor.

39
00:02:14,260 --> 00:02:17,637
Radithor este literalmente
prima băutură energizantă din lume,

40
00:02:17,638 --> 00:02:21,891
{\an8}pentru că ar trebui
transferă energia din radiu

41
00:02:21,892 --> 00:02:23,810
{\an8}în corpul tău.

42
00:02:23,811 --> 00:02:25,812
Ar trebui să facă
tot felul de lucruri,

43
00:02:25,813 --> 00:02:27,564
da, vă oferă energie generală

44
00:02:27,565 --> 00:02:29,399
și ajută-ți organele
functioneaza mai bine,

45
00:02:29,400 --> 00:02:33,946
dar ajută și la constipație,
astm, epuizare, dureri de cap.

46
00:02:35,155 --> 00:02:36,282
Băutura nu este
atât de complicat.

47
00:02:36,490 --> 00:02:39,158
Este la propriu doar
radiu dizolvat în apă,

48
00:02:39,159 --> 00:02:42,787
și se vinde într-una mică
sticle de uncie la 2 USD per pop,

49
00:02:42,788 --> 00:02:45,457
dar asta înseamnă 15 USD
în banii de azi.

50
00:02:47,543 --> 00:02:49,460
Oamenii au crezut
că te-ai născut

51
00:02:49,461 --> 00:02:51,379
cu o cantitate finită de energie,

52
00:02:51,380 --> 00:02:53,006
aproape că tu
avea ca o baterie

53
00:02:53,007 --> 00:02:55,216
și că asta ar purta
jos peste viata ta.

54
00:02:55,217 --> 00:02:57,677
Deci ideea că tu
ați putea cumpăra într-o sticlă,

55
00:02:57,678 --> 00:02:59,929
o băutură energizantă care
ți-ar da mai mult,

56
00:02:59,930 --> 00:03:03,224
părea biohack-ul perfect.

57
00:03:03,225 --> 00:03:05,435
Radithor
devine un mare vânzător,

58
00:03:05,436 --> 00:03:07,770
dar numai pentru aceia
cine își poate permite.

59
00:03:07,771 --> 00:03:10,607
Unul dintre acei oameni
este campion de golf

60
00:03:10,608 --> 00:03:13,235
și industriaș
pe nume Eben Byers.

61
00:03:14,403 --> 00:03:17,572
În 1927, un medic
i-a recomandat sa incerce

62
00:03:17,573 --> 00:03:19,115
pentru că a avut o rănire la braț,

63
00:03:19,116 --> 00:03:21,576
și el a gândit asta
ar putea ajuta la recuperarea lui.

64
00:03:21,577 --> 00:03:23,369
Byers devine convins
îl ajută,

65
00:03:23,370 --> 00:03:25,580
si ca isi revine
mai repede din cauza asta,

66
00:03:25,581 --> 00:03:28,499
așa că o face parte
a regimului său zilnic.

67
00:03:28,500 --> 00:03:30,668
Byers iubește asta
chestii atât de multe,

68
00:03:30,669 --> 00:03:34,047
el chiar bea
de trei ori pe zi.

69
00:03:34,048 --> 00:03:37,759
De trei ori pe zi este
dându-se radiu.

70
00:03:37,760 --> 00:03:40,637
Știu la ce te gândești.
"Cum va merge asta pentru el?"

71
00:03:40,638 --> 00:03:43,349
Alertă de spoiler, nu prea grozav.

72
00:03:44,516 --> 00:03:46,809
Vine radiul
din toriu degradat

73
00:03:46,810 --> 00:03:50,313
și uraniu, două tipuri
a metalelor radioactive.

74
00:03:50,314 --> 00:03:54,692
Sigur, radiul are energie,
dar este energie radioactivă.

75
00:03:54,693 --> 00:03:57,236
Byers cântă
laudele lui Radithor

76
00:03:57,237 --> 00:03:58,780
oricui va asculta.

77
00:03:58,781 --> 00:04:01,616
El trimite cazuri
prietenilor lui,

78
00:04:01,617 --> 00:04:04,994
destul de curând, indiferent de efect
a crezut că avea

79
00:04:04,995 --> 00:04:08,998
chiar dispare,
iar el începe să

80
00:04:08,999 --> 00:04:12,627
experimentează pierderea în greutate, are
dureri de cap groaznice, lucrurile sunt

81
00:04:12,628 --> 00:04:15,296
nu arata bine. - Până în 1930,
lucrurile încep să devină grave.

82
00:04:15,297 --> 00:04:19,468
Lui Byers îi cad dinții, el
dezvoltă găuri în craniu.

83
00:04:20,844 --> 00:04:23,388
În cele din urmă falca lui are
pentru a fi îndepărtat chirurgical.

84
00:04:23,389 --> 00:04:24,973
Ce crezi că a crezut?

85
00:04:24,974 --> 00:04:26,849
Sincer, când i s-a desprins falca?

86
00:04:26,850 --> 00:04:30,770
Crezi că a fost
cum ar fi, „Păi, la naiba.

87
00:04:30,771 --> 00:04:33,815
incep sa ma gandesc
chestiile astea nu funcționează.”

88
00:04:33,816 --> 00:04:36,150
Pornit
19 decembrie 1931,

89
00:04:36,151 --> 00:04:39,362
Comisia Federală pentru Comerț
ordonă că Radithor

90
00:04:39,363 --> 00:04:41,656
încetează și renunță
din reprezentare

91
00:04:41,657 --> 00:04:44,909
că băutura este
terapeutic sau inofensiv,

92
00:04:44,910 --> 00:04:47,370
dar e prea târziu
pentru Eben Byers.

93
00:04:47,371 --> 00:04:51,290
{\an8}Pe 31 martie,
1932, Eben Byers moare.

94
00:04:51,291 --> 00:04:54,419
{\an8}Corpul lui a fost devastat de
intoxicații cu radiații.

95
00:04:54,420 --> 00:04:56,504
{\an8}Moartea lui Byers face
titluri naţionale

96
00:04:56,505 --> 00:04:58,423
{\an8}când Wall Street
Jurnalul scrie,

97
00:04:58,424 --> 00:05:02,177
{\an8}„Apa cu radiu a funcționat
bine până i s-a desprins falca.”

98
00:05:03,554 --> 00:05:05,888
Dar lui Byers
povestea nu se termină aici.

99
00:05:05,889 --> 00:05:08,182
Toate corpurile umane au
radiații naturale,

100
00:05:08,183 --> 00:05:11,477
dar Byers chiar trebuie să fie
îngropat într-un sicriu căptușit cu plumb

101
00:05:11,478 --> 00:05:15,314
pentru a contine radioactivitatea
a rămășițelor sale.

102
00:05:15,315 --> 00:05:18,651
Iată-l că crede că a fost găsit
ca Fântâna Tineretului.

103
00:05:18,652 --> 00:05:20,862
Se pare că a fost
fântâna morții.

104
00:05:20,863 --> 00:05:25,533
Cel mai sălbatic lucru este în
1965, i-au exhumat trupul

105
00:05:25,534 --> 00:05:27,326
pentru că au vrut
faceți niște teste pe el,

106
00:05:27,327 --> 00:05:31,706
și i-au găsit cadavrul la
atunci, 30 de ani mai târziu,

107
00:05:31,707 --> 00:05:34,834
era încă de cinci ori
mai radioactiv

108
00:05:34,835 --> 00:05:36,836
decât o altă fiinţă umană.

109
00:05:36,837 --> 00:05:39,297
Gândește-te cât de popular
băuturile energizante sunt astăzi.

110
00:05:39,298 --> 00:05:41,215
Gândiți-vă câte mărci există.

111
00:05:41,216 --> 00:05:43,134
Poate dacă nu ar fi atât de scump,

112
00:05:43,135 --> 00:05:46,138
ar fi putut exista
multe, multe mai multe Eben Byers.

113
00:05:47,389 --> 00:05:51,059
Dacă zap oferit de
Radithor era puțin prea mult,

114
00:05:51,060 --> 00:05:53,603
nu puteai gresi
cu o capsă clasică,

115
00:05:53,604 --> 00:05:56,230
o răcoare, răcoritoare
pahar cu lapte.

116
00:05:56,231 --> 00:05:57,899
Dar în anii 1800,

117
00:05:57,900 --> 00:06:01,153
laptele nu a fost întotdeauna
atât de pur sau sigur.

118
00:06:03,072 --> 00:06:06,532
Lăptarul nostru poate
adu-ne hrana perfectă a omului,

119
00:06:06,533 --> 00:06:08,743
lapte.

120
00:06:08,744 --> 00:06:11,120
{\an8}Toată lumea a băut lapte
crescând la fiecare masă.

121
00:06:11,121 --> 00:06:12,663
{\an8}Tocmai asta ai făcut.

122
00:06:12,664 --> 00:06:14,582
Dar în anii 1800,

123
00:06:14,583 --> 00:06:18,127
pune mâna pe
laptele nu este atât de simplu.

124
00:06:18,128 --> 00:06:20,797
Se producea lapte
în zonele rurale,

125
00:06:20,798 --> 00:06:23,174
iar când acel lapte era
adus în orașe,

126
00:06:23,175 --> 00:06:24,717
unul, a suportat costuri de călătorie,

127
00:06:24,718 --> 00:06:26,260
ceea ce a făcut-o mai scumpă,

128
00:06:26,261 --> 00:06:28,721
dar și uneori
s-ar strica.

129
00:06:28,722 --> 00:06:30,014
Deci, în loc de lapte,

130
00:06:30,015 --> 00:06:32,809
multi americani sunt
bea altceva.

131
00:06:32,810 --> 00:06:34,477
În anii 1820,
prețul whisky-ului

132
00:06:34,478 --> 00:06:38,397
este mai ieftin decât
pretul berii, laptelui, ceaiului.

133
00:06:38,398 --> 00:06:40,316
La apogeu, consumul de alcool

134
00:06:40,317 --> 00:06:42,777
este literalmente trei
ori cât este astăzi.

135
00:06:42,778 --> 00:06:44,153
Americanul mediu

136
00:06:44,154 --> 00:06:47,782
consuma vreo două
sticle de whisky pe săptămână.

137
00:06:47,783 --> 00:06:49,617
Din cauza
cerere incredibilă,

138
00:06:49,618 --> 00:06:53,246
producătorii de whisky au sute
de mii de lire sterline

139
00:06:53,247 --> 00:06:54,539
valoare de produs secundar

140
00:06:54,540 --> 00:06:56,791
că nu chiar
stiu ce sa faci cu.

141
00:06:56,792 --> 00:06:59,544
Pentru a face whisky,
distilatorii ar

142
00:06:59,545 --> 00:07:01,629
ia-le grâul, lor
porumb sau secara lor,

143
00:07:01,630 --> 00:07:04,298
l-au fiert și apoi
l-ar fermenta.

144
00:07:04,299 --> 00:07:07,051
Orice a rămas
se numește vâscos.

145
00:07:07,052 --> 00:07:09,679
Nu este complet
lipsit de nutrienți,

146
00:07:09,680 --> 00:07:11,848
dar nu ai vrea
numiți-o hrănitor.

147
00:07:11,849 --> 00:07:13,850
Deodată, unii
inovatorii au o idee,

148
00:07:13,851 --> 00:07:16,978
că există o nevoie reală
pentru lapte în orașele americane.

149
00:07:16,979 --> 00:07:19,230
Cum se face laptele de vaci?

150
00:07:19,231 --> 00:07:21,983
Ce mănâncă vacile? Cereale.

151
00:07:21,984 --> 00:07:23,526
Deci, aceste distilerii din oraș,

152
00:07:23,527 --> 00:07:25,528
ei construiesc grajduri
și cumpără vaci de lapte,

153
00:07:25,529 --> 00:07:27,029
și încep să le hrănească

154
00:07:27,030 --> 00:07:29,657
cu bobul rămas de la
procesul lor de distilare.

155
00:07:29,658 --> 00:07:33,452
Asta sună foarte bine
și cu adevărat progresivă.

156
00:07:33,453 --> 00:07:37,582
În afară de lactate
vacile nu sunt la fel de entuziaste.

157
00:07:37,583 --> 00:07:40,877
Vacile alea nu au vrut
acel deșeu industrial,

158
00:07:40,878 --> 00:07:43,713
dar devin atât de disperați
că încep să-l mănânce

159
00:07:43,714 --> 00:07:46,091
și încep
producând o tonă de lapte.

160
00:07:47,092 --> 00:07:48,509
Dar există o problemă,

161
00:07:48,510 --> 00:07:51,554
este un lapte înfiorător de albastru
și este foarte curgător.

162
00:07:51,555 --> 00:07:54,265
Deci ei numesc asta
chestii cu lapte.

163
00:07:54,266 --> 00:07:56,559
Pare foarte neapetisant.

164
00:07:56,560 --> 00:07:59,937
Cum vinzi
nămol albastru care curge?

165
00:07:59,938 --> 00:08:02,565
Ei bine, trebuie să faci
arata ca laptele adevarat.

166
00:08:02,566 --> 00:08:05,860
Trebuie să-l îngroași și
trebuie să-l albești.

167
00:08:05,861 --> 00:08:07,236
Cum fac asta

168
00:08:07,237 --> 00:08:10,866
este ceea ce duce lucrurile la
cu totul alt nivel urât

169
00:08:12,075 --> 00:08:14,327
American inovator
antreprenorii decid,

170
00:08:14,328 --> 00:08:16,621
„Ei bine, trebuie doar să facem
fă-l să pară alb.”

171
00:08:16,622 --> 00:08:19,081
Așa că încep să adauge
substanțe la acesta,

172
00:08:19,082 --> 00:08:22,251
ca făina şi ouăle, care
nu-i așa de rău, cred,

173
00:08:22,252 --> 00:08:25,171
dar apoi încep
adaugand tencuiala.

174
00:08:25,172 --> 00:08:29,091
Laptele are în mod natural un strat
de cremă plutind deasupra.

175
00:08:29,092 --> 00:08:31,010
Deci, cum reproduc ei asta?

176
00:08:31,011 --> 00:08:34,013
Ei bine, ei macină creierul de vițel.

177
00:08:34,014 --> 00:08:37,058
Da, creierul puiului de vaci,

178
00:08:37,059 --> 00:08:39,518
si se adauga in lapte.

179
00:08:39,519 --> 00:08:41,687
Pentru a păstra această stropire,

180
00:08:41,688 --> 00:08:46,150
distilatorii adaugă formaldehidă,
care o mentine proaspata

181
00:08:46,151 --> 00:08:49,445
și, de asemenea, adaugă de fapt a
un pic ciudat de dulceață.

182
00:08:49,446 --> 00:08:51,490
Exact ceea ce le place mai mult copiilor.

183
00:08:52,658 --> 00:08:55,743
Astăzi, formaldehida este
găsite în multe lucruri.

184
00:08:55,744 --> 00:08:59,956
De la plăci aglomerate la
izolație la lichidul de spălat vase

185
00:08:59,957 --> 00:09:01,582
la insecticid.

186
00:09:01,583 --> 00:09:04,126
Acești distilatori vând asta
scărcă laptele către distribuitorii locali

187
00:09:04,127 --> 00:09:09,091
care l-a redenumit ca
lapte pur de țară.

188
00:09:10,259 --> 00:09:12,636
Până la sfârșitul anilor 1830,
laptele de stropire constituie 50

189
00:09:14,012 --> 00:09:18,517
la 80% din tot laptele găsit
în marile orașe din nord-est.

190
00:09:19,935 --> 00:09:22,812
Acest lapte este vândut în aer liber
containere pe stradă,

191
00:09:22,813 --> 00:09:24,230
care o fac un teren de reproducere

192
00:09:24,231 --> 00:09:27,400
pentru toate tipurile de bacterii
boli precum holera,

193
00:09:27,401 --> 00:09:29,569
tuberculoză și scarlatina.

194
00:09:30,779 --> 00:09:33,489
Deci Frank Leslie, an
jurnalist de investigatie,

195
00:09:33,490 --> 00:09:36,701
a făcut această expunere uriașă
ce se întâmpla de fapt.

196
00:09:36,702 --> 00:09:39,078
Era ca TMZ-ul vremii.

197
00:09:39,079 --> 00:09:41,789
Aceasta expune cauze
o reacție publică

198
00:09:41,790 --> 00:09:44,000
care duce la Nou
Legislatura statului York

199
00:09:44,001 --> 00:09:46,211
emiterea regulamentelor de lapte.

200
00:09:47,838 --> 00:09:51,007
Deci istoria laptelui
nu era atât de sănătos,

201
00:09:51,008 --> 00:09:51,717
dar ce zici de painea alba?

202
00:09:54,761 --> 00:09:56,679
De generații
a copiilor americani,

203
00:09:56,680 --> 00:09:57,972
totul era despre pâinea albă.

204
00:09:57,973 --> 00:10:00,516
Fiabil, reconfortant,
o cutie de prânz de bază.

205
00:10:00,517 --> 00:10:02,768
Deci, ce ar putea merge prost

206
00:10:02,769 --> 00:10:04,438
cu ceva atât de simplu?

207
00:10:05,522 --> 00:10:08,607
Anii 1950 este
perioada de glorie a pâinii albe.

208
00:10:08,608 --> 00:10:11,736
{\an8}Se mănâncă sandvișuri,
prânz și cină,

209
00:10:11,737 --> 00:10:14,447
{\an8}pâine prăjită pe masa de mic dejun.

210
00:10:14,448 --> 00:10:15,823
Puteți
ajutați-i să crească

211
00:10:15,824 --> 00:10:18,659
si mai puternic cu
Pâine îmbogățită cu minune.

212
00:10:18,660 --> 00:10:20,286
Wonder furnizează vitamine

213
00:10:20,287 --> 00:10:23,205
și proteine pentru a vă ajuta copilul
devin mai mari si mai puternici.

214
00:10:23,206 --> 00:10:25,958
Dar a Americii
obsesia pentru pâinea albă

215
00:10:25,959 --> 00:10:28,211
începe cu un secol mai devreme.

216
00:10:29,254 --> 00:10:30,504
De mult, mult timp,

217
00:10:30,505 --> 00:10:32,256
oamenii de pâine
am mâncat pâine brună,

218
00:10:32,257 --> 00:10:33,966
pentru că grâul este maro.

219
00:10:33,967 --> 00:10:37,178
{\an8}Dar în secolul al XIX-lea, există
o mișcare către pâinea albă.

220
00:10:37,179 --> 00:10:39,096
{\an8}O mulțime de oameni
asociază culoarea albă

221
00:10:39,097 --> 00:10:42,558
{\an8}cu curățenie, puritate,
calitate generală superioară.

222
00:10:42,559 --> 00:10:45,478
Drept urmare, pâine albă
devine un simbol de statut.

223
00:10:45,479 --> 00:10:47,563
Aceasta prezintă o problemă
la brutarii comerciali

224
00:10:47,564 --> 00:10:49,398
pentru că pâinea albă cântărește mai puțin,

225
00:10:49,399 --> 00:10:52,943
și asta într-o epocă în care
pâinea se vinde la liră.

226
00:10:52,944 --> 00:10:54,945
Așa se simt brutarii comerciali
de parcă ar pierde bani

227
00:10:54,946 --> 00:10:57,698
pentru că se coace
pâine care cântărește mai puțin.

228
00:10:57,699 --> 00:10:59,325
Așa că încep să taie grâul

229
00:10:59,326 --> 00:11:04,330
cu ingrediente diferite ca
rumeguș, tencuială și cretă,

230
00:11:04,331 --> 00:11:06,957
și altceva numit alaun.

231
00:11:06,958 --> 00:11:08,292
Delicios

232
00:11:08,293 --> 00:11:10,836
Alumul este un aluminiu
compus pe bază

233
00:11:10,837 --> 00:11:14,006
care este lipsit de gust și este greu.

234
00:11:14,007 --> 00:11:15,841
Deci îndeplinește sarcina

235
00:11:15,842 --> 00:11:17,843
de a face pâinea
de pâine mai grea

236
00:11:17,844 --> 00:11:20,388
dar neafectându-i gustul.

237
00:11:20,389 --> 00:11:22,848
{\an8}Știi unde
gasesti alaun azi?

238
00:11:22,849 --> 00:11:26,894
{\an8}În detergentul de rufe, în
produse de curatenie de uz casnic.

239
00:11:26,895 --> 00:11:29,814
Este exact ca acea rufe
provocare de mâncare a păstăilor,

240
00:11:29,815 --> 00:11:31,982
cu excepția faptului că acești oameni nu
să știe că o fac.

241
00:11:31,983 --> 00:11:35,319
E furișat în pâinea lor.

242
00:11:35,320 --> 00:11:38,906
Dacă mănânci asta
pâine de alaun în mod regulat,

243
00:11:38,907 --> 00:11:41,492
ar putea duce la unele cu adevărat
probleme digestive rele.

244
00:11:41,493 --> 00:11:42,827
{\an8}Ar putea merge din cauza constipației

245
00:11:42,828 --> 00:11:47,206
{\an8}și diaree să placă
defecțiuni complete ale sistemului.

246
00:11:47,207 --> 00:11:49,208
În 1860, folosirea alaunului

247
00:11:49,209 --> 00:11:51,419
și alți aditivi
este interzis în Anglia,

248
00:11:51,420 --> 00:11:52,586
dar în Statele Unite,

249
00:11:52,587 --> 00:11:54,423
asta nu se intampla
până în anii 1900.

250
00:11:55,966 --> 00:11:58,801
Nimănui nu-i place răsfățat
lapte sau pâine mucegăită

251
00:11:58,802 --> 00:12:01,637
sau fructe putrezite, care
de aceea au apărut companiile

252
00:12:01,638 --> 00:12:04,890
cu moduri ingenioase
pentru a conserva alimentele.

253
00:12:04,891 --> 00:12:08,270
Ei bine, poate că este ingenios
putin prea generos.

254
00:12:09,646 --> 00:12:13,023
Anii 1800 este incredibil de
timp interesant în America.

255
00:12:13,024 --> 00:12:15,568
Ai trenuri,
ai transport în masă.

256
00:12:15,569 --> 00:12:18,696
Carnea poate veni de la Chicago
fabrici de ambalare a cărnii

257
00:12:18,697 --> 00:12:20,030
și aterizează în Boston.

258
00:12:20,031 --> 00:12:22,533
Fructe proaspete din
livezi de piersici din Georgia

259
00:12:22,534 --> 00:12:23,868
și Carolina de Sud

260
00:12:23,869 --> 00:12:25,619
ar putea veni până la capăt
până la New York City.

261
00:12:25,620 --> 00:12:28,539
Dar nu există
mașini antrenate frigorifice,

262
00:12:28,540 --> 00:12:32,168
ceea ce înseamnă proaspăt
fructe, produse proaspete,

263
00:12:32,169 --> 00:12:35,212
sosesc carnea proaspata
la destinaţiile lor

264
00:12:35,213 --> 00:12:37,214
în diferite stări de degradare.

265
00:12:37,215 --> 00:12:39,842
Deci producătorii de alimente
caută căi

266
00:12:39,843 --> 00:12:44,514
pentru a păstra alimentele proaspete, sau la
cel puțin păstrează-l să arate proaspăt.

267
00:12:45,682 --> 00:12:47,308
Fără refrigerare modernă,

268
00:12:47,309 --> 00:12:50,812
producatorii de alimente apeleaza la an
domeniu nou interesant, chimia.

269
00:12:51,771 --> 00:12:53,439
Companiile de conserve descoperă

270
00:12:53,440 --> 00:12:57,276
acel sulfat de cupru poate
se adaugă la mazărea putrezită

271
00:12:57,277 --> 00:12:58,652
sau fasole verde ofilită

272
00:12:58,653 --> 00:13:02,364
pentru a le oferi o strălucire
aspect verde.

273
00:13:02,365 --> 00:13:05,451
{\an8}Ei descoperă
acidul salicilic este grozav

274
00:13:05,452 --> 00:13:07,369
{\an8}pentru conservarea fructelor conservate.

275
00:13:07,370 --> 00:13:10,498
Pe măsură ce carnea începe să putrezească,
proteinele se descompun

276
00:13:10,499 --> 00:13:12,583
si fibrele
începe să se separe.

277
00:13:12,584 --> 00:13:15,419
Ambalatorii de carne și-au dat seama
că cu adaosul

278
00:13:15,420 --> 00:13:17,796
a unei substanțe chimice numite borax,

279
00:13:17,797 --> 00:13:20,633
chiar pot face
proteinele se contractă,

280
00:13:20,634 --> 00:13:23,803
care la rândul său face
produsul arată proaspăt.

281
00:13:25,180 --> 00:13:27,723
Sub toate acele strălucitoare
culori și aspect clar,

282
00:13:27,724 --> 00:13:30,769
mâncarea este la fel
rânced ca înainte.

283
00:13:32,103 --> 00:13:34,939
În plus, producătorii
nu am testat niciodată nimic din toate astea,

284
00:13:34,940 --> 00:13:37,691
asa ca nimeni nu stie ce
acești aditivi pot face

285
00:13:37,692 --> 00:13:38,735
la corpul uman.

286
00:13:40,070 --> 00:13:43,155
În 1902, Harvey Washington
Wiley este chimist șef

287
00:13:43,156 --> 00:13:45,407
la Departamentul SUA
al agriculturii,

288
00:13:45,408 --> 00:13:47,826
iar el vine cu o
experiment pentru a identifica

289
00:13:47,827 --> 00:13:50,079
unele dintre efecte
a acestor aditivi.

290
00:13:50,080 --> 00:13:53,415
El recrutează 12 voluntari,

291
00:13:53,416 --> 00:13:58,171
și într-un subsol al USDA
sediul central din Washington DC,

292
00:13:59,172 --> 00:14:03,008
Wiley creează un
restaurant experimental.

293
00:14:03,009 --> 00:14:04,552
Wiley oferă meniuri

294
00:14:04,553 --> 00:14:07,846
și ingrediente pentru un bucătar
care apoi pregătește mâncarea,

295
00:14:07,847 --> 00:14:11,935
dar dantelă cu
unul discutabil

296
00:14:13,144 --> 00:14:15,604
conservant la un moment dat. Deci el este
otrăvindu-le în esență

297
00:14:15,605 --> 00:14:18,524
voluntari pentru a afla ce este
se va întâmpla dacă vor mânca

298
00:14:18,525 --> 00:14:21,443
chestia asta. - Această mică cină
clubul primește o poreclă.

299
00:14:21,444 --> 00:14:23,612
În curând este cunoscut ca
Echipa de Otrăvire,

300
00:14:23,613 --> 00:14:27,074
si incepe sa faca
titluri naţionale.

301
00:14:27,075 --> 00:14:28,742
Publicul american
este vrăjită.

302
00:14:28,743 --> 00:14:32,371
Ei știu că alimentele
voluntarii lui mănâncă

303
00:14:32,372 --> 00:14:36,125
sunt aceleasi alimente
pe propriile farfurii.

304
00:14:36,126 --> 00:14:39,420
Când te gândești
cât de nereglementat este

305
00:14:39,421 --> 00:14:41,130
întreaga situație este,
studiul este nebun.

306
00:14:41,131 --> 00:14:42,965
Acestea sunt substanțe chimice serioase.

307
00:14:42,966 --> 00:14:45,509
Sulfatul de cupru este
folosit în pesticide.

308
00:14:45,510 --> 00:14:47,177
Boraxul este folosit pentru a ucide furnicile.

309
00:14:47,178 --> 00:14:49,346
Formaldehida este
un lichid de îmbălsămare,

310
00:14:49,347 --> 00:14:52,016
deci acestea nu sunt lucruri care
ar trebui să ingerați.

311
00:14:52,017 --> 00:14:55,394
Vă puteți imagina stomacul
dureri trebuie să fi avut băieții ăștia?

312
00:14:55,395 --> 00:14:57,855
{\an8}Toată lumea pe atunci
mânca mâncare otrăvită.

313
00:14:57,856 --> 00:15:00,774
{\an8}Toată lumea, am fost a
Societatea Poison Squads,

314
00:15:00,775 --> 00:15:03,193
{\an8}toți suntem Poison Squad.

315
00:15:03,194 --> 00:15:07,031
Desigur, Wiley
găsește dovezi continue

316
00:15:07,032 --> 00:15:09,408
de bine, otravire.

317
00:15:09,409 --> 00:15:15,706
Greață, dureri de cap,
confuzie, dureri de stomac,

318
00:15:15,707 --> 00:15:18,626
tot felul de afecţiuni
din consumul de otravuri.

319
00:15:18,627 --> 00:15:20,461
Doar studiul
durează șase luni,

320
00:15:20,462 --> 00:15:22,212
dar asta e destul de lung
pentru ca Wiley să-și dea seama

321
00:15:22,213 --> 00:15:25,215
că toți acești aditivi
se acumulează în organism,

322
00:15:25,216 --> 00:15:28,136
îmbolnăvindu-i pe oameni din ce în ce mai mult
cu cât le mănâncă mai mult.

323
00:15:29,054 --> 00:15:30,929
Mulțumesc lui Harvey Wiley

324
00:15:30,930 --> 00:15:33,057
și munca lui cu
Echipa de Otrăvire,

325
00:15:33,058 --> 00:15:37,770
în 1906, Congresul a adoptat
Legea privind inspecția cărnii

326
00:15:37,771 --> 00:15:39,772
și Legea pentru alimente și medicamente pure.

327
00:15:39,773 --> 00:15:43,275
{\an8}Acestea sunt unele dintre ele
primele legi privind protecția consumatorilor

328
00:15:43,276 --> 00:15:46,737
{\an8}în istoria națiunii,
alimente sau altfel.

329
00:15:46,738 --> 00:15:48,656
Trebuie să fie un monument
undeva la tipii astia

330
00:15:48,657 --> 00:15:52,493
care fac ca eu astazi
poate mânca brânză cheddar

331
00:15:52,494 --> 00:15:53,744
fără vopsea pe ea.

332
00:15:53,745 --> 00:15:55,412
Aceștia sunt eroi.

333
00:15:55,413 --> 00:15:57,873
Echipa de Otrăvire
a luat unul pentru echipă

334
00:15:57,874 --> 00:16:00,042
și suntem cu toții mult mai în siguranță pentru asta.

335
00:16:00,043 --> 00:16:01,585
Dar cum ai putea greși

336
00:16:01,586 --> 00:16:04,880
cu o versiune timpurie
a unui sifon foarte faimos.

337
00:16:04,881 --> 00:16:09,678
Avea lămâie, lime și
ceva pentru a scoate marginea.

338
00:16:11,012 --> 00:16:14,807
Cred că acum oamenii se uită
sifon ca o băutură distractivă rapidă,

339
00:16:14,808 --> 00:16:18,852
dar în primele zile ale
sucurile, au fost create

340
00:16:18,853 --> 00:16:22,940
și vândute ca tonice pentru sănătate
cu proprietăți curative.

341
00:16:22,941 --> 00:16:24,650
Coca-Cola este unul
dintre cele mai bune exemple.

342
00:16:24,651 --> 00:16:27,277
Continea cocaina,

343
00:16:27,278 --> 00:16:29,238
și a fost vândut ca a
produs care se poate descurca

344
00:16:29,239 --> 00:16:31,407
tot felul de lucruri,
inclusiv dureri de cap.

345
00:16:31,408 --> 00:16:32,783
Dar asta nu durează prea mult,

346
00:16:32,784 --> 00:16:34,201
pentru că în 1914,

347
00:16:34,202 --> 00:16:36,537
Congresul interzice cocaina
produse fără ghișeu

348
00:16:36,538 --> 00:16:37,913
precum Coca-Cola.

349
00:16:37,914 --> 00:16:39,915
Asta nu
opriți alți producători

350
00:16:39,916 --> 00:16:41,458
de a deveni creativ.

351
00:16:41,459 --> 00:16:43,293
{\an8}Apare un bărbat
pe nume Charles Grigg.

352
00:16:43,294 --> 00:16:45,087
{\an8}Se va deschide singur
o companie de băuturi

353
00:16:45,088 --> 00:16:46,380
{\an8}în St. Louis.

354
00:16:46,381 --> 00:16:49,466
Grigg decide că vrea
a crea ceva

355
00:16:49,467 --> 00:16:52,678
pentru a ajuta cu oamenii
vitalitate și bunăstare.

356
00:16:52,679 --> 00:16:55,556
El va reuși
o aromă de lămâie lămâie,

357
00:16:55,557 --> 00:16:57,975
și el va adăuga
șapte ingrediente diferite

358
00:16:57,976 --> 00:17:00,729
despre care crede că te va ridica.

359
00:17:01,771 --> 00:17:05,899
Și noua lui
numele sifonului? 7 Sus.

360
00:17:05,900 --> 00:17:09,737
Dar acest 7 Up este diferit
decât cea pe care o bem astăzi.

361
00:17:09,738 --> 00:17:11,740
Are un ingredient in plus.

362
00:17:12,991 --> 00:17:15,284
Adăugăm
citrați de litiu și sodiu.

363
00:17:15,285 --> 00:17:18,371
Litiu, au pus
litiu în 7 Up.

364
00:17:19,748 --> 00:17:22,332
Deci compuși pe bază de litiu
se știe că au o calmare,

365
00:17:22,333 --> 00:17:23,917
chiar efect sedativ,

366
00:17:23,918 --> 00:17:26,503
și în acest caz particular,
îți va îmbunătăți starea de spirit,

367
00:17:26,504 --> 00:17:27,880
te va face mai fericit.

368
00:17:27,881 --> 00:17:29,965
Sună mult ca un narcotic.

369
00:17:29,966 --> 00:17:31,633
Litiu, în epoca modernă,

370
00:17:31,634 --> 00:17:33,719
este extrem de
substanță controlată

371
00:17:33,720 --> 00:17:36,889
care este folosit pentru a trata
tulburare bipolară.

372
00:17:36,890 --> 00:17:39,183
Pe măsură ce oamenii de știință fac mai mult
cercetarea litiului,

373
00:17:39,184 --> 00:17:41,727
își dau seama că asta
este un medicament puternic

374
00:17:41,728 --> 00:17:44,563
și probabil că nu ar trebui
fii în sifon.

375
00:17:44,564 --> 00:17:47,316
Deci, în 1949, există o
interzicerea produselor cu litiu

376
00:17:47,317 --> 00:17:49,903
iar Grigg trebuie să îndepărteze
litiul de la 7 Up.

377
00:17:51,571 --> 00:17:52,780
Până în acest punct,

378
00:17:52,781 --> 00:17:55,949
7 Up este promovat ca
un tonic medicinal.

379
00:17:55,950 --> 00:17:57,618
Deci acum fără litiu,

380
00:17:57,619 --> 00:18:01,079
este obligat să facă
un rebrand total.

381
00:18:05,919 --> 00:18:08,295
Cel mai mic copil al meu
boomerii sunt copii mici,

382
00:18:08,296 --> 00:18:10,214
și vor să ajungă pe piața aceea,

383
00:18:10,215 --> 00:18:12,549
așa că ei decid asta
un lucru grozav de făcut

384
00:18:12,550 --> 00:18:15,677
este de a comercializa sifon pentru bebeluși.

385
00:18:15,678 --> 00:18:17,387
Compania este chiar destul de amabil

386
00:18:17,388 --> 00:18:20,057
pentru a oferi rețete pentru mame

387
00:18:20,058 --> 00:18:22,434
The
7 Up cocktail de lapte.

388
00:18:22,435 --> 00:18:25,354
Apropo, mamă, când
este vorba despre copii mici,

389
00:18:25,355 --> 00:18:29,274
dacă le place să fie convinşi să
bea-le laptele, încearcă asta.

390
00:18:29,275 --> 00:18:32,778
Adăugați 7 până la
lapte în părți egale,

391
00:18:32,779 --> 00:18:35,572
turnând 7 Sus
ușor în lapte.

392
00:18:35,573 --> 00:18:39,576
Este un sănătos
combinație și funcționează.

393
00:18:39,577 --> 00:18:42,120
{\an8}Aceasta nu este atât de departe
oprit de când sucuri

394
00:18:42,121 --> 00:18:43,956
{\an8}au fost considerate medicinale.

395
00:18:43,957 --> 00:18:45,290
{\an8}Ar fi avut
beneficii bune pentru sănătate

396
00:18:45,291 --> 00:18:46,875
{\an8}dacă l-ați băut în mod regulat.

397
00:18:46,876 --> 00:18:48,877
Deci, în timp ce astăzi noi
uită-te la asta și pleacă,

398
00:18:48,878 --> 00:18:52,714
„Este absolut nebun
să le dau bebelușilor suc”.

399
00:18:52,715 --> 00:18:55,717
Pe atunci, nu atât.

400
00:18:55,718 --> 00:18:57,886
Când eram copil,
părinții mei au luat whisky

401
00:18:57,887 --> 00:18:59,555
și mi-am frecat gingiile.

402
00:18:59,556 --> 00:19:01,640
Cred că știm cu toții
părinţii tuturor

403
00:19:01,641 --> 00:19:03,934
care au făcut asta au fost doar
făcându-și copiii să bâzâie

404
00:19:03,935 --> 00:19:05,185
așa că ar leșina.

405
00:19:05,186 --> 00:19:08,105
Opusul acela
este să le dai zahăr.

406
00:19:08,106 --> 00:19:09,940
Este o idee groaznică.

407
00:19:09,941 --> 00:19:13,402
Aceste reclame au apărut prin intermediul
anii 1950 și apoi se estompează.

408
00:19:13,403 --> 00:19:15,612
Au făcut publicitate
gandeste-te mai bine la asta,

409
00:19:15,613 --> 00:19:18,490
sau era doar timpul pentru
o nouă campanie de marketing?

410
00:19:18,491 --> 00:19:19,325
Nu știm.

411
00:19:20,159 --> 00:19:22,327
Ceea ce știm este că 7 Up

412
00:19:22,328 --> 00:19:24,163
a fost unul dintre cele mai vândute
sucuri de aproape un secol.

413
00:19:28,167 --> 00:19:29,877
Anii 1960 au fost toți
despre depășirea limitelor.

414
00:19:29,878 --> 00:19:32,504
Părul s-a mai lung,
mașinile au devenit mai rapide,

415
00:19:32,505 --> 00:19:34,882
si chiar ceva
simplu ca bomboana

416
00:19:34,883 --> 00:19:37,259
a suferit o schimbare culturală,

417
00:19:37,260 --> 00:19:39,803
ci o singură companie
a creat un produs

418
00:19:39,804 --> 00:19:43,724
asta s-ar putea să nu coboare
la fel de ușor astăzi.

419
00:19:43,725 --> 00:19:45,267
Până la sfârșitul anilor 1960,

420
00:19:45,268 --> 00:19:49,021
{\an8}bomboanele au cam suferit
un alt stadiu de evolutie.

421
00:19:49,022 --> 00:19:50,314
{\an8}Tocmai au început
a presa dextroza

422
00:19:50,315 --> 00:19:51,732
în tot felul de forme.

423
00:19:51,733 --> 00:19:54,318
Sunt unele familiare
nume precum Starburst,

424
00:19:54,319 --> 00:19:58,238
Pește Suedez, Lemonheads,
Ouă cu cremă Cadbury.

425
00:19:58,239 --> 00:20:00,240
Formele și
tipurile de bomboane

426
00:20:00,241 --> 00:20:01,950
sunt cu siguranta interesante,

427
00:20:01,951 --> 00:20:03,869
{\an8}dar și mai interesant

428
00:20:03,870 --> 00:20:07,331
{\an8}sunt containerele și
campaniile de marketing.

429
00:20:07,332 --> 00:20:09,458
Orice tendință care avea loc,

430
00:20:09,459 --> 00:20:10,709
un producător de bomboane ar spune,

431
00:20:10,710 --> 00:20:12,378
„Hei, putem să vedem asta.”

432
00:20:13,630 --> 00:20:15,631
Un cu sediul în New York
importator de bomboane

433
00:20:15,632 --> 00:20:19,676
{\an8}numit R.L Albert și Fiul
importă o bomboană din Japonia,

434
00:20:19,677 --> 00:20:22,679
{\an8}dar i-au remarcat
joaca din ascensiune

435
00:20:22,680 --> 00:20:25,057
a anti-războiului
mișcare de contracultură,

436
00:20:25,058 --> 00:20:28,060
și bomboana aceea este
numit Hippy Sippy.

437
00:20:28,061 --> 00:20:29,895
Vine în asta
recipient din plastic.

438
00:20:29,896 --> 00:20:31,355
Tu nu mănânci recipientul,

439
00:20:31,356 --> 00:20:33,357
dar este plin cu
aceste mici mărgele de bomboane.

440
00:20:33,358 --> 00:20:36,068
Designul
nu este un accident.

441
00:20:36,069 --> 00:20:38,528
Nu vine în
forma unui simbol al păcii

442
00:20:38,529 --> 00:20:40,113
sau o floare.

443
00:20:40,114 --> 00:20:43,116
Nu, nu, nu, nu, bomboana asta
vine într-un vas foarte unic.

444
00:20:43,117 --> 00:20:45,577
Containerul arată
ca un ac cu heroină,

445
00:20:45,578 --> 00:20:47,204
și este menit să bată joc

446
00:20:47,205 --> 00:20:50,415
la genul de contracultură
mișcarea, mișcarea hippie.

447
00:20:50,416 --> 00:20:51,959
E super groovy,

448
00:20:51,960 --> 00:20:54,586
și vine cu ace care
spune: „Vindem fericirea”

449
00:20:54,587 --> 00:20:56,213
și „Voi încerca orice”.

450
00:20:56,214 --> 00:20:59,967
„Vând fericirea”. Adică,
există un subtext acolo, nu?

451
00:20:59,968 --> 00:21:01,635
La fel au făcut traficanții de droguri.

452
00:21:01,636 --> 00:21:04,638
Este o heroină
tratat cu bomboane tematice

453
00:21:04,639 --> 00:21:07,099
menite a fi vândute copiilor.

454
00:21:07,100 --> 00:21:08,809
Bomboanele Albert
compania a făcut asta,

455
00:21:08,810 --> 00:21:11,186
le-a trimis la Woolworths
și Drogherii Rexall,

456
00:21:11,187 --> 00:21:13,480
iar copiii cumpărau
sunt în mijlocul Americii.

457
00:21:13,481 --> 00:21:15,315
Și apoi dintr-o dată mama
se uita peste umeri ca,

458
00:21:15,316 --> 00:21:17,484
— Cu ce se joacă Johnny?

459
00:21:17,485 --> 00:21:19,403
Reprezentanții Guvernului
urca pe campanie

460
00:21:19,404 --> 00:21:21,405
să se opună lui Hippy Sippy.

461
00:21:21,406 --> 00:21:23,699
Celebru, primarul de
Elizabeth, New Jersey

462
00:21:23,700 --> 00:21:27,411
declară bomboana
absolut diabolic

463
00:21:27,412 --> 00:21:30,789
și spune că conotă
valori morale libere

464
00:21:30,790 --> 00:21:32,541
printre tineri.

465
00:21:32,542 --> 00:21:34,167
Chestia cu copiii
sunt, probabil că se gândesc,

466
00:21:34,168 --> 00:21:36,378
„Oh, parcă o voi face
Joacă la spital sau orice altceva.”

467
00:21:36,379 --> 00:21:37,921
Nu se gândesc la heroină.

468
00:21:37,922 --> 00:21:41,133
Copiii sunt uitori
pentru a sorta toate dramele,

469
00:21:41,134 --> 00:21:44,011
cam așa sunt adulții
având cu acest produs.

470
00:21:44,012 --> 00:21:46,138
Mai puțin de un an
după ce a fost introdus,

471
00:21:46,139 --> 00:21:48,515
Hippy Sippy este tras
de pe rafturi

472
00:21:48,516 --> 00:21:51,309
și este interzis la nivel național.

473
00:21:51,310 --> 00:21:53,228
În cele din urmă, este
nu aceste războaie culturale

474
00:21:53,229 --> 00:21:54,980
care îl ucid pe Hippy Sippy,

475
00:21:54,981 --> 00:21:57,274
este pentru că
contine unt de cacao,

476
00:21:57,275 --> 00:22:00,444
și există îngrijorarea că asta
untul de cacao poate fi inhalat

477
00:22:00,445 --> 00:22:03,196
prin paie și obține
blocat în plămânii copiilor.

478
00:22:03,197 --> 00:22:04,823
Este un pericol pentru siguranță.

479
00:22:04,824 --> 00:22:08,118
Dar unii oameni insistă că
această bomboană a fost atât de controversată

480
00:22:08,119 --> 00:22:10,913
de care FDA avea nevoie
o scuză pentru a-l interzice.

481
00:22:13,291 --> 00:22:15,333
În răsturnările anilor 1960,

482
00:22:15,334 --> 00:22:18,879
o bomboană controversată
ar fi ratat marcajul,

483
00:22:18,880 --> 00:22:20,881
dar dacă tu
putea găsi o nouă cale

484
00:22:20,882 --> 00:22:25,135
a se bucura de ceva
natural, ca bananele?

485
00:22:25,136 --> 00:22:27,345
O componentă centrală
a contraculturii

486
00:22:27,346 --> 00:22:29,181
a anilor 1960 este consumul de droguri,

487
00:22:29,182 --> 00:22:31,933
ci oamenii care sunt membri
a acestei contraculturi,

488
00:22:31,934 --> 00:22:34,186
sunt tineri și ei
nu ai multi bani,

489
00:22:34,187 --> 00:22:35,812
iar medicamentele sunt scumpe.

490
00:22:35,813 --> 00:22:37,564
În martie 1967,

491
00:22:37,565 --> 00:22:39,858
un ziar de contracultură
numit Berkeley Barb

492
00:22:39,859 --> 00:22:41,401
atinge ideea,

493
00:22:41,402 --> 00:22:43,862
{\an8}Dacă am putea obține
mare de coji de banane?

494
00:22:43,863 --> 00:22:46,698
Credinţa era
că serotonina

495
00:22:46,699 --> 00:22:49,242
în coaja de banană
te-ar ridica.

496
00:22:49,243 --> 00:22:51,787
Serotonina este a organismului
simt bine chimic.

497
00:22:51,788 --> 00:22:55,457
Poate stabiliza emoția
și poate ridica starea de spirit.

498
00:22:55,458 --> 00:22:57,459
Și asta este exact ceea ce oamenii

499
00:22:57,460 --> 00:22:59,377
în contracultură
cauti.

500
00:22:59,378 --> 00:23:03,548
Se pare că dacă răzuiești
scoateți părțile albe spongioase

501
00:23:03,549 --> 00:23:04,925
de coajă de banană

502
00:23:04,926 --> 00:23:08,053
și apoi uscați-l
un cuptor la 200 de grade,

503
00:23:08,054 --> 00:23:10,388
l-ai putea rostogoli
sus și fumează-l.

504
00:23:10,389 --> 00:23:13,517
{\an8}Expresia „Fumează-le, dacă
le-ai prins", în anii 1960,

505
00:23:13,518 --> 00:23:16,646
{\an8}uneori aplicat
la cojile de banane.

506
00:23:19,065 --> 00:23:20,524
♪ Sunt Chiquita banana

507
00:23:20,525 --> 00:23:22,609
Ai crede că
marile corporații bananiere

508
00:23:22,610 --> 00:23:24,277
au fost cei care
răspândiți acest zvon,

509
00:23:24,278 --> 00:23:25,737
pentru că au vrut
pentru a vinde mai multe banane.

510
00:23:25,738 --> 00:23:28,824
Dar se dovedește că a fost
această trupă numită Country Joe

511
00:23:28,825 --> 00:23:30,283
și Peștele.

512
00:23:30,284 --> 00:23:31,660
Country Joe și peștele

513
00:23:31,661 --> 00:23:34,037
sunt un psihedelic popular
trupa din Berkeley.

514
00:23:34,038 --> 00:23:36,123
Sunt în turneu în
Vancouver, Canada

515
00:23:36,124 --> 00:23:39,793
și ei decid, să dăm
articulația cu banane o încercare.

516
00:23:39,794 --> 00:23:41,253
La început nu simt nimic,

517
00:23:41,254 --> 00:23:44,881
dar apoi lovește
ei foarte greu,

518
00:23:44,882 --> 00:23:47,968
și ajung atât de sus încât
cântă aceeași melodie

519
00:23:47,969 --> 00:23:49,469
cam 45 de minute.

520
00:23:49,470 --> 00:23:52,639
La următorul lor spectacol, ei
împarte 500 de articulații de banane

521
00:23:52,640 --> 00:23:54,099
și se naște un moft.

522
00:23:54,100 --> 00:23:57,936
Dintr-o dată, dintr-un motiv oarecare,
nu poți obține banane.

523
00:23:57,937 --> 00:23:59,187
Toată lumea merge la magazin

524
00:23:59,188 --> 00:24:01,773
și cumpărând banane,
nu pentru potasiu,

525
00:24:01,774 --> 00:24:04,568
ci să răzuiască banana
curățați și fumați-le.

526
00:24:04,569 --> 00:24:07,320
Este Duminica Paștelui, 1967,

527
00:24:07,321 --> 00:24:10,073
și în New York City,
10.000 de oameni s-au adunat

528
00:24:10,074 --> 00:24:12,409
pentru a sărbători banana.

529
00:24:12,410 --> 00:24:13,785
Ei poartă insigne Chiquita.

530
00:24:13,786 --> 00:24:16,079
Ei recită angajamentul de banane,

531
00:24:16,080 --> 00:24:18,373
o singură națiune, sub banană,

532
00:24:18,374 --> 00:24:21,001
cu libertate şi
dreptate pentru toti.

533
00:24:21,002 --> 00:24:24,004
Deși se fumează banane
pare o distracție inofensivă,

534
00:24:24,005 --> 00:24:26,214
începe să aibă real
consecințe mondiale.

535
00:24:26,215 --> 00:24:27,924
Potrivit
ziare de contracultură,

536
00:24:27,925 --> 00:24:29,467
persoane sunt luate în arest

537
00:24:29,468 --> 00:24:31,928
pentru a fi în posesie
de coji de banane.

538
00:24:31,929 --> 00:24:35,682
Există chiar un caz
unde un bărbat este arestat

539
00:24:35,683 --> 00:24:39,519
pentru conducerea sub
influența cojilor de banană.

540
00:24:39,520 --> 00:24:41,438
reprezentant New Jersey,
Frank Thompson,

541
00:24:41,439 --> 00:24:43,982
spune Congresului aparent
nu a fost de ajuns

542
00:24:43,983 --> 00:24:47,903
pentru această generație de fior
solicitanții să utilizeze LSD ilicit

543
00:24:47,904 --> 00:24:50,280
și marijuana și lipici pentru avioane.

544
00:24:50,281 --> 00:24:53,450
Acum au invadat
standurile de fructe.

545
00:24:53,451 --> 00:24:56,578
El îndeamnă la adoptarea
Legea privind etichetarea bananelor,

546
00:24:56,579 --> 00:24:59,664
asta chiar va avertiza
oameni ai pericolelor

547
00:24:59,665 --> 00:25:01,875
de coajă de banană afumată.

548
00:25:01,876 --> 00:25:05,212
Factura lui Thompson este a
cam prematur totusi.

549
00:25:05,213 --> 00:25:07,797
Cercetătorii atât de la FDA

550
00:25:07,798 --> 00:25:09,883
și Universitatea din New York
începe investigarea

551
00:25:09,884 --> 00:25:12,802
compozitia chimica
de coji de banane,

552
00:25:12,803 --> 00:25:15,722
și ajung la o concluzie.

553
00:25:15,723 --> 00:25:18,558
Nu există nimic psihotrop
într-o coajă de banană.

554
00:25:18,559 --> 00:25:20,810
Banana Dean nu există.

555
00:25:20,811 --> 00:25:22,187
Îmi amintesc când eram adolescent,

556
00:25:22,188 --> 00:25:24,940
ni s-a promis că dacă
ai inhalat niște scorțișoară,

557
00:25:24,941 --> 00:25:26,316
ai putea obtine un
putin lapidat.

558
00:25:26,317 --> 00:25:30,028
Deci pare in intregime
credibil că o generaţie

559
00:25:30,029 --> 00:25:33,531
de căutare a tari
contraculturaliştilor

560
00:25:33,532 --> 00:25:36,534
ar lua în considerare rularea a
coajă de banană și afumat-o

561
00:25:36,535 --> 00:25:38,411
doar în zvonul off

562
00:25:38,412 --> 00:25:40,914
ca s-ar putea sa primesti putin
un pic de bâzâit din ea.

563
00:25:40,915 --> 00:25:42,999
Dar dacă banane
nu te ridica,

564
00:25:43,000 --> 00:25:45,293
ce s-a întâmplat cu
Country Joe și peștele?

565
00:25:45,294 --> 00:25:48,922
Country Joe și peștele
băuse și apă

566
00:25:48,923 --> 00:25:50,465
dantelat cu LSD.

567
00:25:50,466 --> 00:25:54,136
Imbinarile de banane nu
ridică-le, era LSD.

568
00:25:56,514 --> 00:25:59,391
De îndată ce tinerii
și-a dat seama că nu există nicio speranță

569
00:25:59,392 --> 00:26:01,686
în a te droga de la banane,
nebunia a luat-o în fum.

570
00:26:05,856 --> 00:26:09,150
Din anii 1920 până în anii 1980,

571
00:26:09,151 --> 00:26:11,194
numarul de tigari
fumatul în America s-a de patru ori.

572
00:26:11,195 --> 00:26:12,737
In acelasi timp,

573
00:26:12,738 --> 00:26:16,283
bomboane a devenit un multi-miliard
industria dolarului.

574
00:26:16,284 --> 00:26:18,285
Tipic pentru ingeniozitatea americană,

575
00:26:18,286 --> 00:26:20,913
cineva a avut ideea
pentru a le combina.

576
00:26:22,581 --> 00:26:25,208
{\an8}Țigările cu bomboane provin
aproximativ in acelasi timp

577
00:26:25,209 --> 00:26:27,586
{\an8}acea de obișnuit
țigările sunt în plină expansiune.

578
00:26:28,879 --> 00:26:32,340
{\an8}Negin, în vârstă de 8 ani, cu siguranță
țigări de bomboane afumate.

579
00:26:32,341 --> 00:26:35,427
Ne-am preface doar că suntem
ca doamnele din filme,

580
00:26:35,428 --> 00:26:38,263
fumat tigari,
vorbind asa,

581
00:26:38,264 --> 00:26:39,931
dar eram ca opt.

582
00:26:39,932 --> 00:26:42,726
{\an8}Aceste țigări cu bomboane
arăta ca niște țigări.

583
00:26:42,727 --> 00:26:43,852
{\an8}Au fost înfășurați într-un ambalaj

584
00:26:43,853 --> 00:26:45,395
care arăta ca
avea un filtru.

585
00:26:45,396 --> 00:26:47,397
Au pus chiar si o
vârf roșu în partea de sus

586
00:26:47,398 --> 00:26:48,732
așa că părea aprins,

587
00:26:48,733 --> 00:26:50,400
și apoi când ai pufnit-o,

588
00:26:50,401 --> 00:26:52,485
zahărul pudră a ieșit la final.

589
00:26:52,486 --> 00:26:54,696
Parcă erai tu
fumând o țigară.

590
00:26:54,697 --> 00:26:56,031
In unele cazuri,

591
00:26:56,032 --> 00:26:57,490
chiar ar folosi
mărcile comerciale reale,

592
00:26:57,491 --> 00:26:59,409
desenele reale
a logo-urilor reale

593
00:26:59,410 --> 00:27:01,453
{\an8}de companii de țigări reale.

594
00:27:01,454 --> 00:27:03,371
{\an8}Dar în alte cazuri,
ambalajul ar arăta

595
00:27:03,372 --> 00:27:06,166
pentru a oglindi realul
companiile de tigari.

596
00:27:06,167 --> 00:27:08,835
Nu numai că ar face-o
ia un nume ca vicerege,

597
00:27:08,836 --> 00:27:11,838
un brand foarte popular
și numește-i pe aceștia Viceray,

598
00:27:11,839 --> 00:27:13,757
ci ambalajul
este aproape identic,

599
00:27:13,758 --> 00:27:16,926
chiar până la celofan
care include pachetul.

600
00:27:16,927 --> 00:27:18,511
{\an8}Companii de tutun
închidea ochii

601
00:27:18,512 --> 00:27:21,306
{\an8}la ceva care ar fi în mod normal
să fie încălcare a mărcii comerciale.

602
00:27:21,307 --> 00:27:24,142
{\an8}Sunt perfect dispuși
să lase companiile de bomboane

603
00:27:24,143 --> 00:27:27,228
utilizați sau simulați-le
nume pentru că știu,

604
00:27:27,229 --> 00:27:29,439
sau cel putin ei cred,
că asta va condiționa

605
00:27:29,440 --> 00:27:31,816
copii mici, 5, 6,
copii de 7, 8, 9 ani,

606
00:27:31,817 --> 00:27:33,818
pentru a deveni viitori fumători.

607
00:27:33,819 --> 00:27:35,737
Imaginați-vă că vindeți
Angajează bere rădăcină,

608
00:27:35,738 --> 00:27:38,114
dar este Budweiser
bere rădăcină, știi?

609
00:27:38,115 --> 00:27:39,449
Dar sticla
ar arata exact

610
00:27:39,450 --> 00:27:41,910
ca o sticlă de Bud
Lumină sau ceva.

611
00:27:41,911 --> 00:27:45,289
Ideea este simplă, vor ei
copiii să-i imite pe mama și pe tata.

612
00:27:47,041 --> 00:27:50,043
Aproape orice și fiecare
sistem de livrare a nicotinei

613
00:27:50,044 --> 00:27:51,336
pe care le foloseau adulții,

614
00:27:51,337 --> 00:27:54,506
a fost replicat la copil
formă, livrând zahăr.

615
00:27:54,507 --> 00:27:57,342
Adică, țigări cu bomboane
erau peste tot.

616
00:27:57,343 --> 00:27:58,968
Nu a fost mare lucru.

617
00:27:58,969 --> 00:28:02,180
Nimeni nu s-a gândit la asemenea
ce înseamnă asta pentru copii.

618
00:28:02,181 --> 00:28:04,891
Ce învățăm
ei despre tigari?

619
00:28:04,892 --> 00:28:06,935
Mergem la delicatesă,
am lua sfert de băutură

620
00:28:06,936 --> 00:28:09,854
și un pachet de țigări bomboane,

621
00:28:09,855 --> 00:28:12,649
și am sta în jur
baut si fumat,

622
00:28:12,650 --> 00:28:14,567
si ne-am simtit misto.

623
00:28:14,568 --> 00:28:17,237
Ne simțeam ca și cum suntem
făcând ceva adult.

624
00:28:17,238 --> 00:28:18,863
Dar nu
toată lumea este la bord

625
00:28:18,864 --> 00:28:20,615
cu țigări de bomboane.

626
00:28:20,616 --> 00:28:22,617
În 1970, a
congresman din Pennsylvania

627
00:28:22,618 --> 00:28:24,536
a introdus
Legea țigărilor cu bomboane,

628
00:28:24,537 --> 00:28:26,621
a face bomboane
țigări ilegale.

629
00:28:26,622 --> 00:28:27,789
Nu a reușit să treacă.

630
00:28:27,790 --> 00:28:29,624
Același lucru s-a întâmplat în 1991.

631
00:28:29,625 --> 00:28:32,460
Copii care umfla
pe țigări de bomboane

632
00:28:32,461 --> 00:28:34,629
sunt de două ori mai probabile
să devină fumători

633
00:28:34,630 --> 00:28:36,172
când devin adulți.

634
00:28:36,173 --> 00:28:39,134
Mulțumesc Tutunului
Actul de control din 2009,

635
00:28:39,135 --> 00:28:42,303
ai putea să vinzi în continuare
aceeași batonă de zahăr,

636
00:28:42,304 --> 00:28:43,513
pur si simplu nu o poti numi

637
00:28:43,514 --> 00:28:46,141
sau face să pară orice
ca o țigară.

638
00:28:46,142 --> 00:28:49,519
Desigur, tehnic bomboane
țigările erau inofensive,

639
00:28:49,520 --> 00:28:51,062
si exact asta
ce creatorii

640
00:28:51,063 --> 00:28:53,440
a ceva numit Ginger Jake

641
00:28:53,441 --> 00:28:57,193
spus despre produsul lor
în timpul interzicerii.

642
00:28:57,194 --> 00:29:00,530
Epoca prohibiției
creează acest subteran

643
00:29:00,531 --> 00:29:03,658
de mafioţi şi
gangsteri si contrabandisti,

644
00:29:03,659 --> 00:29:05,452
{\an8}și o întreagă generație de
oameni care caută

645
00:29:05,453 --> 00:29:09,372
{\an8}o modalitate alternativă
de a obține soluția lor

646
00:29:09,373 --> 00:29:11,958
În loc de a
bar sau magazin de băuturi alcoolice,

647
00:29:11,959 --> 00:29:16,421
Noua adăpostire a Americii
de alegere este o farmacie.

648
00:29:16,422 --> 00:29:18,423
{\an8}Ginger jamaican
este un medicament brevetat

649
00:29:18,424 --> 00:29:20,717
{\an8}a existat
încă din anii 1800.

650
00:29:20,718 --> 00:29:23,094
Majoritatea oamenilor doar
spune-i Ginger Jake.

651
00:29:23,095 --> 00:29:24,637
Este folosit ca analgezic

652
00:29:24,638 --> 00:29:27,098
și vândut în două uncii
sticle la standurile de pe marginea drumului

653
00:29:27,099 --> 00:29:29,350
si farmacii
in toata tara.

654
00:29:29,351 --> 00:29:30,852
Are un pic
ghimbir acolo,

655
00:29:30,853 --> 00:29:33,480
dar este ca 70-80% alcool.

656
00:29:33,481 --> 00:29:36,649
{\an8}Are ceva
ameliorarea temporară a durerii

657
00:29:36,650 --> 00:29:39,694
{\an8}ca mult alcool.

658
00:29:39,695 --> 00:29:41,237
Datorită interdicției,

659
00:29:41,238 --> 00:29:43,615
acum mii de americani
se întorc către Ginger Jake

660
00:29:43,616 --> 00:29:46,075
ca un cocktail
mai degrabă decât un leac.

661
00:29:46,076 --> 00:29:47,494
Guvernul
recunoaște rapid

662
00:29:47,495 --> 00:29:50,455
că vânzările de Ghimbir
Jake trece pe acoperiș,

663
00:29:50,456 --> 00:29:53,082
și nu pot face
orice pentru a-l restricționa,

664
00:29:53,083 --> 00:29:55,251
și asta pentru că
este medicinal.

665
00:29:55,252 --> 00:29:58,213
Ce face guvernul
este impune o cerință

666
00:29:58,214 --> 00:30:00,006
că producătorii
lui Ginger Jake

667
00:30:00,007 --> 00:30:04,010
acum trebuie să ridic
niveluri de solid cu 50%.

668
00:30:04,011 --> 00:30:06,387
În cele din urmă, a statului
o să ia lichidul

669
00:30:06,388 --> 00:30:07,680
și fierbe-l,

670
00:30:07,681 --> 00:30:08,848
si asa
își pot da seama

671
00:30:08,849 --> 00:30:10,517
care este conținutul de alcool.

672
00:30:10,518 --> 00:30:11,893
Guvernul
inspectorilor nu le pasă

673
00:30:11,894 --> 00:30:13,603
ce solide au rămas în urmă.

674
00:30:13,604 --> 00:30:15,605
Ei vor doar să existe
destul de altceva

675
00:30:15,606 --> 00:30:19,067
acolo pentru a se dilua
continutul de alcool.

676
00:30:19,068 --> 00:30:21,903
Și atât de întreprinzător
indivizii realizează

677
00:30:21,904 --> 00:30:24,822
că aceste solide nu
trebuie să fie ghimbir.

678
00:30:24,823 --> 00:30:27,116
Ele pot fi orice.

679
00:30:27,117 --> 00:30:29,827
Deci, în 1929, acestea
doi cumnati,

680
00:30:29,828 --> 00:30:31,496
Harry Gross și Max Reisman,

681
00:30:31,497 --> 00:30:35,124
decide să apară
cu propriul lor Ginger Jake,

682
00:30:35,125 --> 00:30:37,794
ceva ce poate
fustă în jurul legii,

683
00:30:37,795 --> 00:30:41,881
dar în esență să fie o modalitate de a
vinde alcool clienților.

684
00:30:41,882 --> 00:30:44,717
Ei merg în Massachusetts
Institutul de Tehnologie

685
00:30:44,718 --> 00:30:47,011
si intreaba un chimist
acolo ce pot face

686
00:30:47,012 --> 00:30:49,264
pentru a stimula solidul
continutul unui lichid.

687
00:30:49,265 --> 00:30:54,436
El sugerează să adauge
tri-orto-crezil

688
00:30:55,813 --> 00:30:59,107
fosfat sau TOCP. - TOCP este un
lichid incolor, inodor la

689
00:30:59,108 --> 00:31:02,318
{\an8}temperatura camerei. Dar când tu
fierbe-l, se transformă într-un solid,

690
00:31:02,319 --> 00:31:05,488
{\an8}ceea ce o face complet
nedetectabil pentru consumator,

691
00:31:05,489 --> 00:31:07,865
{\an8}dar satisface
testarea guvernamentală.

692
00:31:07,866 --> 00:31:09,325
Într-un an,

693
00:31:09,326 --> 00:31:13,329
Gross și Reisman vând
aproape 64.000 de sticle

694
00:31:13,330 --> 00:31:15,999
de Ginger Jake de la
coast to coast.

695
00:31:16,000 --> 00:31:18,835
Problema este că atunci când
Gross și Reisman merg la MIT,

696
00:31:18,836 --> 00:31:22,171
nu-i spun chimistului
ceea ce fac ei de fapt.

697
00:31:22,172 --> 00:31:27,010
TOCP este din polistiren, este
în vinil, este în plastic,

698
00:31:27,011 --> 00:31:28,469
este in benzina.

699
00:31:28,470 --> 00:31:30,848
Cu siguranță nu este
ceva ce vrei sa ingerezi.

700
00:31:31,682 --> 00:31:33,975
TOCP poate afecta nervii,

701
00:31:33,976 --> 00:31:37,770
{\an8}va crea edem pulmonar,
probleme cu stomacul, diaree,

702
00:31:37,771 --> 00:31:39,606
{\an8}și paralizia membrelor inferioare.

703
00:31:39,607 --> 00:31:41,149
{\an8}Acesta a fost un alcool

704
00:31:41,150 --> 00:31:44,527
asta te-ar face literalmente
pierde senzația în corpul tău,

705
00:31:44,528 --> 00:31:46,654
iar oamenii încă l-au băut.

706
00:31:46,655 --> 00:31:49,824
Peste 20.000
americanii au ajuns

707
00:31:49,825 --> 00:31:52,201
cu ceea ce s-au referit
în rolul lui Jake Leg,

708
00:31:52,202 --> 00:31:54,412
unde aveau un picior care
pur si simplu nu functiona la fel de bine

709
00:31:54,413 --> 00:31:56,582
și au cam avut
şchiopăta din cauza asta.

710
00:31:57,958 --> 00:31:59,417
Alimentele și medicamentele
Administrația constată

711
00:31:59,418 --> 00:32:02,045
că e doar asta
versiunea lui Ginger Jake

712
00:32:02,046 --> 00:32:03,463
asta provoaca problemele,

713
00:32:03,464 --> 00:32:06,257
dar în acel moment este
prea târziu pentru a face diferența,

714
00:32:06,258 --> 00:32:09,345
și deci numele Ginger Jake
este distrus odată pentru totdeauna.

715
00:32:11,722 --> 00:32:14,265
Ei bine, arată ca Gross
iar Reisman nu era la fel de inteligent

716
00:32:14,266 --> 00:32:15,808
cum credeau ei.

717
00:32:15,809 --> 00:32:18,561
Fiecare li s-a dat câte o
doi ani de închisoare cu suspendare

718
00:32:18,562 --> 00:32:19,730
si o amenda de a
mii de dolari.

719
00:32:23,192 --> 00:32:24,776
Câți dintre noi
mi-ar plăcea să putem mânca

720
00:32:24,777 --> 00:32:26,235
cât vrem noi
fara sa ma ingras?

721
00:32:26,236 --> 00:32:30,490
Ei bine, în anii 1990, un nou
chips-uri de cartofi a ajuns pe piață

722
00:32:30,491 --> 00:32:32,533
și s-a dezvoltat destul de mult
reputatia.

723
00:32:32,534 --> 00:32:36,788
Bucurați-vă cât doriți
și să nu câștigi nicio liră.

724
00:32:36,789 --> 00:32:37,998
Dar a fost o captură.

725
00:32:40,250 --> 00:32:41,626
Vă spun ca
atât un istoric

726
00:32:41,627 --> 00:32:43,461
{\an8}și un adolescent din anii nouăzeci,

727
00:32:43,462 --> 00:32:47,382
{\an8}cultura dietetică înapoi
atunci era totul despre conținut scăzut de grăsime

728
00:32:47,383 --> 00:32:50,052
sau fără grăsime cât mai mult posibil.

729
00:32:51,929 --> 00:32:55,056
Mai degrabă decât să-ți dai seama ce
alimentele ar fi mai bune pentru noi.

730
00:32:55,057 --> 00:32:57,141
{\an8}Nu, nu, luați aceleași alimente

731
00:32:57,142 --> 00:33:01,062
{\an8}și apoi înlocuiți ce
era gras cu altceva.

732
00:33:01,063 --> 00:33:02,605
Deci când mâncarea
producatorii decid

733
00:33:02,606 --> 00:33:04,816
{\an8}pentru a scoate grăsimea din mâncare,

734
00:33:04,817 --> 00:33:06,734
{\an8}de fapt trageți
de asemenea, aroma.

735
00:33:06,735 --> 00:33:09,070
Deci trebuie să te impaci
pentru acea pierdere a aromei,

736
00:33:09,071 --> 00:33:10,988
fie că este vorba de fast-food,
fie că este vorba de gustări.

737
00:33:10,989 --> 00:33:12,281
Cum faci asta?

738
00:33:12,282 --> 00:33:13,741
De obicei, tu doar
adăugați o grămadă de zahăr,

739
00:33:13,742 --> 00:33:16,119
si asta nu prea ajuta.

740
00:33:16,120 --> 00:33:19,122
Apoi o schimbare de joc
produsul ajunge pe piață.

741
00:33:19,123 --> 00:33:22,583
{\an8}În 1996, FDA
aprobă un compus

742
00:33:22,584 --> 00:33:24,252
{\an8}care are zero calorii,

743
00:33:24,253 --> 00:33:26,879
zero colesterol, asta
are gust de grăsime.

744
00:33:26,880 --> 00:33:30,425
Acest produs se numește Olestra.

745
00:33:30,426 --> 00:33:33,636
Olestra chiar o face
au o aromă similară

746
00:33:33,637 --> 00:33:36,639
și senzația gurii până la grăsime reală,

747
00:33:36,640 --> 00:33:38,725
{\an8}dar este proiectat pentru asta
au molecule mai mari

748
00:33:38,726 --> 00:33:39,934
{\an8}decât grăsimea naturală.

749
00:33:39,935 --> 00:33:42,937
{\an8}Deci corpul nu poate
o absorbi sau digera,

750
00:33:42,938 --> 00:33:45,106
{\an8}ceea ce îl face fără calorii.

751
00:33:45,107 --> 00:33:46,942
{\an8}Este într-adevăr un fel de miracol.

752
00:33:48,026 --> 00:33:50,486
Olestra este
prin excelență americană.

753
00:33:50,487 --> 00:33:52,321
Americanii nu vor renunța

754
00:33:52,322 --> 00:33:54,949
postul lor gras
alimente și gustări,

755
00:33:54,950 --> 00:33:58,077
dar nici ei nu vor
să le plătească preţul corporal.

756
00:33:58,078 --> 00:34:00,329
Olestra este ceea ce este chestia asta,

757
00:34:00,330 --> 00:34:02,790
iar Olean este un fel
a denumirii companiei

758
00:34:02,791 --> 00:34:04,459
pe care le folosesc atunci când
începe să-l împerechezi

759
00:34:04,460 --> 00:34:05,793
cu gustări sărate.

760
00:34:05,794 --> 00:34:07,837
Așa că începi să vezi ca
o pungă cu chipsuri de cartofi

761
00:34:07,838 --> 00:34:09,464
și ar spune,
"Acum cu Olean,"

762
00:34:09,465 --> 00:34:10,923
și nu există grăsime acolo.

763
00:34:10,924 --> 00:34:14,218
Așa că spuneți: „Oh, asta sună
grozav. Ar trebui să-l încerc.”

764
00:34:14,219 --> 00:34:16,387
Așa că marketingul pe acestea
produse, este interesant.

765
00:34:16,388 --> 00:34:18,222
E un miracol, tu
se poate exagera, nu?

766
00:34:18,223 --> 00:34:22,059
Poți avea toată acea aromă
și niciunul dintre efectele negative,

767
00:34:22,060 --> 00:34:25,229
Dar dacă corpul tău
nu digeră Olestra,

768
00:34:25,230 --> 00:34:27,273
se va face
altceva cu el.

769
00:34:27,274 --> 00:34:30,526
Ceea ce nu spun ei
esti odata ce incerci,

770
00:34:30,527 --> 00:34:32,195
nu poți ieși din casă.

771
00:34:32,196 --> 00:34:34,989
Pentru că deși asta
Lucrul pare grozav pe hârtie,

772
00:34:34,990 --> 00:34:37,492
Da, nu e gras, asta
de asemenea, doar aleargă

773
00:34:37,493 --> 00:34:39,660
prin corpul tău
ca o scurgere de marfă.

774
00:34:39,661 --> 00:34:41,496
Acest lucru provoacă unele
oamenii să se îmbolnăvească atât de mult,

775
00:34:41,497 --> 00:34:42,955
necesită spitalizare,

776
00:34:42,956 --> 00:34:45,583
în unele cazuri rare, colonoscopii.

777
00:34:45,584 --> 00:34:47,418
Stii de vreunul
gustare astăzi

778
00:34:47,419 --> 00:34:49,337
care necesită o colonoscopie?

779
00:34:49,338 --> 00:34:52,507
Pentru că problemele GI au fost
potențial atât de semnificativ,

780
00:34:52,508 --> 00:34:54,884
FDA cere o etichetă de avertizare

781
00:34:54,885 --> 00:34:57,970
pentru a fi pus pe orice produs
care o include pe Olestra.

782
00:34:57,971 --> 00:35:00,473
Olestra ar putea provoca
crampe abdominale

783
00:35:00,474 --> 00:35:03,435
și scaune moale,
nu foarte apetisant.

784
00:35:04,812 --> 00:35:07,772
Ce e nebunie este că toată lumea
știa de aceste reacții adverse,

785
00:35:07,773 --> 00:35:10,399
dar când cheltuiești 200 de dolari
milioane pentru cercetare,

786
00:35:10,400 --> 00:35:13,236
companiile o împing,
FDA îl aprobă,

787
00:35:13,237 --> 00:35:15,404
și acum toată lumea îl folosește.

788
00:35:15,405 --> 00:35:17,865
Eram entuziasmat
încercați chipsurile Olean,

789
00:35:17,866 --> 00:35:20,202
dar l-am privit și ca pe o
un pic de experiment științific,

790
00:35:20,410 --> 00:35:22,245
știi, și am făcut
sigur că voi fi

791
00:35:22,246 --> 00:35:23,830
într-un mediu controlat,

792
00:35:23,831 --> 00:35:26,249
de parcă n-aș avea o
întâlnire sau trebuie să ieși.

793
00:35:26,250 --> 00:35:27,708
Pe parcursul a șase ani,

794
00:35:27,709 --> 00:35:32,088
{\an8}FDA primește peste
20.000 de reclamații individuale

795
00:35:32,089 --> 00:35:34,924
{\an8}de oameni care spun că
suferă de crampe

796
00:35:34,925 --> 00:35:38,219
si diaree,
incontinență fecală,

797
00:35:38,220 --> 00:35:41,597
și, fără îndoială, unul dintre
cele mai proaste combinații de două cuvinte

798
00:35:41,598 --> 00:35:44,601
în istorie, scurgeri anale.

799
00:35:45,978 --> 00:35:50,064
Foarte repede, am plecat de la
Olean fiind acest lucru uimitor

800
00:35:50,065 --> 00:35:54,443
să fii fundul oricărei glume,
la propriu și la figurat.

801
00:35:54,444 --> 00:35:56,904
Adică, anal
scurgerea a fost gluma

802
00:35:56,905 --> 00:35:59,574
că în fiecare spectacol târziu,
fiecare comediant,

803
00:35:59,575 --> 00:36:01,659
toată lumea făcea
distractiv de chestia asta,

804
00:36:01,660 --> 00:36:03,745
într-o fereastră de timp atât de scurtă.

805
00:36:05,122 --> 00:36:07,957
Până în 2000, vânzările Olestra
produse

806
00:36:07,958 --> 00:36:10,585
chiar au trecut pe acolo
50% și nu revin niciodată.

807
00:36:10,586 --> 00:36:12,670
Deci există o încercare
de industria alimentară

808
00:36:12,671 --> 00:36:15,423
a reformula
Olestra într-un produs

809
00:36:15,424 --> 00:36:16,966
asta nu provoaca
probleme cu stomacul.

810
00:36:16,967 --> 00:36:18,885
Din păcate, asta vine
cu un efect secundar nou-nouț.

811
00:36:18,886 --> 00:36:21,554
Ele provoacă de fapt
tu să te îngrași.

812
00:36:21,555 --> 00:36:24,473
În 2010, Time
revista numeste Olestra

813
00:36:24,474 --> 00:36:27,560
unul dintre primele 50
cele mai proaste invenții,

814
00:36:27,561 --> 00:36:30,104
si este interzis
in multe tari.

815
00:36:30,105 --> 00:36:31,731
Astăzi, experți în nutriție

816
00:36:31,732 --> 00:36:34,317
tot beneficiile
de grăsimi sănătoase.

817
00:36:34,318 --> 00:36:36,320
Desigur, asta încă nu
dă-ne un chip de cartofi dietetic.

818
00:36:40,240 --> 00:36:42,325
Facultatea este asta
timpul vieții tale

819
00:36:42,326 --> 00:36:44,201
când simți un gust de libertate
și o responsabilitate reală.

820
00:36:44,202 --> 00:36:46,662
Între ore,
sport și petreceri,

821
00:36:46,663 --> 00:36:50,207
se poate simți că nu există
suficiente ore pe zi.

822
00:36:50,208 --> 00:36:52,043
Nu ar fi grozav
dacă ar exista o cale

823
00:36:52,044 --> 00:36:53,669
pentru a primi un mic impuls?

824
00:36:53,670 --> 00:36:55,339
Într-un mod legal, desigur.

825
00:36:56,506 --> 00:36:59,050
Energia timpurie
băuturi ca Radithor

826
00:36:59,051 --> 00:37:03,429
{\an8}conținea radioactiv
materiale pentru a vă oferi energie.

827
00:37:03,430 --> 00:37:05,264
{\an8}Am aflat pe calea grea

828
00:37:05,265 --> 00:37:08,559
{\an8}că era periculos
și profund nebun.

829
00:37:08,560 --> 00:37:11,020
Dar apoi în
anii nouăzeci și anii 2000,

830
00:37:11,021 --> 00:37:15,650
băuturile energizante fac un uriaș
revenire de la coastă la alta.

831
00:37:15,651 --> 00:37:17,860
Red Bull a avut într-adevăr
oarecum a deschis America

832
00:37:17,861 --> 00:37:19,487
{\an8}la această lume a băuturilor energizante,

833
00:37:19,488 --> 00:37:21,781
{\an8}și ai început să mixezi
Red Bull și vodcă, nu?

834
00:37:21,782 --> 00:37:24,409
{\an8}Așa că începe să devină
parte a culturii de partid.

835
00:37:25,535 --> 00:37:27,244
Chris Hunter, Jason
Freeman și Jeff Wright.

836
00:37:27,245 --> 00:37:29,914
Trei frați de fraternitate
de la Universitatea de Stat din Ohio

837
00:37:29,915 --> 00:37:34,001
{\an8}vezi acest alcool
tendință băuturi energizante,

838
00:37:34,002 --> 00:37:36,379
{\an8}și văd a
oportunitate de afaceri.

839
00:37:36,380 --> 00:37:39,757
Încep să experimenteze
cu amestecurile lor proprii

840
00:37:39,758 --> 00:37:41,676
de băutură energizantă și alcool.

841
00:37:41,677 --> 00:37:44,011
În 2005, acestea
antreprenori în devenire

842
00:37:44,012 --> 00:37:46,514
iesi cu o
bere energetică preamestecată.

843
00:37:46,515 --> 00:37:47,932
Este geniu.

844
00:37:47,933 --> 00:37:50,226
Este prima dată când a
bere și o băutură energizantă

845
00:37:50,227 --> 00:37:52,812
sunt disponibile
preamestecate împreună.

846
00:37:52,813 --> 00:37:54,063
Curând își dau seama

847
00:37:54,064 --> 00:37:56,273
au găsit un dornic
baza de clienti,

848
00:37:56,274 --> 00:37:58,901
și își dau seama că sunt
pe ceva mare.

849
00:37:58,902 --> 00:38:00,653
Ei decid să
sunați-i pe cei Patru Loko.

850
00:38:00,654 --> 00:38:03,447
Patru, pentru că are
patru ingrediente principale.

851
00:38:03,448 --> 00:38:06,742
Are alcool, are
cofeină, are Guarana,

852
00:38:06,743 --> 00:38:10,413
care este o sămânță care are ca
dublează cofeina cafelei,

853
00:38:10,414 --> 00:38:14,875
și Taurene, care este un amino
acid care ajută la creșterea energiei.

854
00:38:14,876 --> 00:38:16,502
Și așa adaugă Loko

855
00:38:16,503 --> 00:38:20,798
pentru că ei bine, acel amestec de
patru ingrediente este o nebunie.

856
00:38:20,799 --> 00:38:24,176
Băuturile devin foarte
popular în campusurile universitare

857
00:38:24,177 --> 00:38:27,346
și chiar dobândesc
un motto neoficial,

858
00:38:27,347 --> 00:38:30,308
excitat, hiper și fericit.

859
00:38:31,351 --> 00:38:32,727
Presupun ca tehnic
sunt doar trei Loko,

860
00:38:32,728 --> 00:38:34,645
dar ca student la facultate,

861
00:38:34,646 --> 00:38:37,773
astea sunt trei lucruri
Nu m-a deranjat să fiu.

862
00:38:37,774 --> 00:38:41,110
Fiecare cutie de 23 uncii are
aceeași cantitate de alcool

863
00:38:41,111 --> 00:38:42,570
ca cinci beri

864
00:38:42,571 --> 00:38:45,239
si aceeasi cantitate de
cofeina ca două căni de cafea.

865
00:38:45,240 --> 00:38:49,994
{\an8}Nu bei Patru
Loko, supraviețuiești lui Four Loko.

866
00:38:49,995 --> 00:38:53,998
{\an8}Este ca o cutie de Red Bull

867
00:38:53,999 --> 00:38:58,836
și o sticlă de tequila
s-a întâlnit și a avut un copil.

868
00:38:58,837 --> 00:39:00,546
Este o nebunie.

869
00:39:00,547 --> 00:39:02,923
În câteva luni,
această băutură este peste tot.

870
00:39:02,924 --> 00:39:05,301
Este în magazinele universale,
este în magazinele de băuturi alcoolice,

871
00:39:05,302 --> 00:39:07,678
și este chiar și în melodiile rap.

872
00:39:07,679 --> 00:39:09,972
Dar în curând
începe să atragă atenția

873
00:39:09,973 --> 00:39:11,682
din motive greșite.

874
00:39:11,683 --> 00:39:14,310
Motivul pentru care copiii îl beau
este, pentru că este foarte ieftin.

875
00:39:14,311 --> 00:39:16,520
Știi, este ca 2,50
și este 12% alcool,

876
00:39:16,521 --> 00:39:18,981
deci va face treaba.

877
00:39:18,982 --> 00:39:22,193
Cofeina masca unele dintre
efectele intoxicației.

878
00:39:22,194 --> 00:39:24,195
Până când tu
bea două dintre ele,

879
00:39:24,196 --> 00:39:27,531
s-ar putea să fii mai beat
decât îți dai seama.

880
00:39:27,532 --> 00:39:29,492
Sunt atât de multe
oameni care leșinează

881
00:39:29,493 --> 00:39:31,660
de la băut prea mult Four Loko

882
00:39:31,661 --> 00:39:35,372
că începe să primească
porecla, "Blackout in a can."

883
00:39:35,373 --> 00:39:39,502
Îmi amintesc când Patru
Loko era amândouă captivantă

884
00:39:39,503 --> 00:39:40,878
și terorizând New York-ul.

885
00:39:40,879 --> 00:39:43,172
Au fost găsiți adolescenți
inconștient la școală.

886
00:39:43,173 --> 00:39:45,633
Oamenii cad
în liniile de metrou.

887
00:39:45,634 --> 00:39:48,177
Restaurantul prietenului meu
a avut o noapte Four Loko

888
00:39:48,178 --> 00:39:50,971
și o tânără de fapt
a trecut printr-o uşă de sticlă

889
00:39:50,972 --> 00:39:53,891
că ea nu a făcut-o
realizezi că nu era deschis.

890
00:39:53,892 --> 00:39:56,811
Chestia asta e o nebunie.

891
00:39:56,812 --> 00:39:58,270
La Central
Universitatea Washington,

892
00:39:58,271 --> 00:40:00,481
nouă elevi care
a băut Four Loko

893
00:40:00,482 --> 00:40:03,025
sunt internați în spital
într-o singură noapte.

894
00:40:03,026 --> 00:40:04,860
Alcoolul lor din sânge
concentratii

895
00:40:04,861 --> 00:40:08,614
interval de la 0,12 la 0,35.

896
00:40:08,615 --> 00:40:11,408
Adică peste patru
ori limita legală.

897
00:40:11,409 --> 00:40:16,456
Adică orice peste 0,3
poate duce la comă sau la moarte.

898
00:40:17,541 --> 00:40:19,458
Apoi se dovedește
alcoolul nici măcar nu este

899
00:40:19,459 --> 00:40:21,919
Cea mai mare problemă a lui Patru Loko.

900
00:40:21,920 --> 00:40:24,547
În noiembrie 2010,
FDA trimite o scrisoare,

901
00:40:24,548 --> 00:40:27,133
avertizare asupra pericolului de
nivelurile de cofeina

902
00:40:27,134 --> 00:40:29,009
în aceste băuturi alcoolice.

903
00:40:29,010 --> 00:40:32,388
politician din Brooklyn,
Felix Ortiz, merge la televizor

904
00:40:32,389 --> 00:40:35,683
pentru a demonstra exact cum
periculos este acest produs.

905
00:40:35,684 --> 00:40:38,769
El bea la fel de mult Four Loko
cum poate într-o oră

906
00:40:38,770 --> 00:40:40,980
cu un doctor
măsurându-i vitalele.

907
00:40:40,981 --> 00:40:45,734
După doar două cutii și jumătate,
semnele lui vitale au crescut

908
00:40:45,735 --> 00:40:47,736
iar echipele de filmare trebuie să taie

909
00:40:47,737 --> 00:40:49,530
a preveni de la
filmându-l vărsând.

910
00:40:49,531 --> 00:40:51,198
Cu FDA în jos,

911
00:40:51,199 --> 00:40:53,450
echipa Four Loko
afirmă preventiv

912
00:40:53,451 --> 00:40:56,495
că vor îndepărta
cofeină, Taurene

913
00:40:56,496 --> 00:40:58,581
si Guarana din
băuturile lor.

914
00:40:58,582 --> 00:41:00,749
În decembrie 2010,

915
00:41:00,750 --> 00:41:03,419
cel fără cofeină
versiunea este lansată,

916
00:41:03,420 --> 00:41:07,256
dar asta nu este sfârșitul
poveste pentru rețeta originală.

917
00:41:07,257 --> 00:41:09,341
Distribuitori angro
într-un număr de state

918
00:41:09,342 --> 00:41:11,510
cumpără o grămadă de
acest stoc nefolosit.

919
00:41:11,511 --> 00:41:13,888
Îl trimit la a
procesor din Virginia,

920
00:41:13,889 --> 00:41:16,640
și distilează mii
de camioane încărcate de Four Loko

921
00:41:16,641 --> 00:41:18,267
pentru a scoate alcoolul din ea.

922
00:41:18,268 --> 00:41:21,937
{\an8}Alcoolul este apoi amestecat cu
benzină și vândută ca combustibil.

923
00:41:21,938 --> 00:41:25,483
{\an8}Deci nu poți bea Patru
Loko, dar mașina ta poate.

924
00:41:28,028 --> 00:41:31,155
{\an8}Privindu-mă înapoi la
alimente pe care le savuram cândva,

925
00:41:31,156 --> 00:41:34,408
{\an8}din chipsuri fără grăsimi
la țigări de bomboane,

926
00:41:34,409 --> 00:41:38,078
{\an8}la băuturile energizante radioactive,
era mereu ceva nou

927
00:41:38,079 --> 00:41:40,247
{\an8}și interesant de încercat.

928
00:41:40,248 --> 00:41:41,916
{\an8}Acum, uneori, era toxic

929
00:41:41,917 --> 00:41:44,835
{\an8}sau ar fi avut
unele efecte secundare rele,

930
00:41:44,836 --> 00:41:47,755
{\an8}dar asta nu s-a oprit
"Istoria noastră periculoasă",

931
00:41:47,756 --> 00:41:52,219
{\an8}de a fi greu de rezistat.